Déco

Eh voilà une petite fournée de madeleines. Recettes: 3 oeufs 140g de…

Eh voilà une petite fournée de madeleines. Recettes: 3 oeufs 140g de beurre 150g de farine 120g de sucre un citron pour les zestes. Faite fondre le beurre jusqu’à qu il devienne noisette. Dans un saladier battez les oeufs et le sucre pour obtenir un sabayon bien lisse ajoutez la farine tamisée et une pincée de sel et les zestes de citron. Mélangez et ajoutez le beurre fondu (laisser le beurre redescendre en température). Mettre votre pâte au frigo. Préchauffer le four à 200 degrés. Quand votre pâte est bien froide vous pouvez verser la pâte dans les moules et mettre au four entre 4 et 6 min.

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