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Les saints de glace Mamert Pancrace et Servais (célébrés les 11…

Les saints de glace Mamert Pancrace et Servais (célébrés les 11 12 et 13 mai) sont ce que l’on appelle les Saints de glace. Depuis le moyen-âge ces saints sont invoqués par les agriculteurs pour que les cultures ne subissent pas la baisse de température et le gel constatés à cette période de l’année. Ne cherchez surtout pas ces noms sur le calendrier car ils ont été remplacés par l’Eglise en 1960. Saint Mamert est remplacé par la Sainte Estelle Saint Pancrace est remplacé par Saint Achille et Saint Servais est remplacé par la Sainte Rolande. Les trois Saints de Glace comme les Mousquetaires étaient quatre Un 4ème saint plus tardif est la St Urbain (le 25 mai) est aussi connu dans les régions froides de la France. Aujourd’hui encore ils sont redoutés des jardiniers ils annoncent pourtant la bonne nouvelle… En effet après ces dates chacun plantera sèmera ou repiquera ses plantations en pleine terre sans crainte que le gel détruise à néant tous les travaux que les jardiniers impatients avaient déjà entrepris. L’origine des Saints de Glace Les Saints de Glace sont la représentation des quatre Saints ayant vécu entre le IIIème et le Vème siècle après Jésus-Christ : Saint Mamert Patron du 11 mai qui est mort en 474 était archevêque de Vienne. Saint Pancrace Patron du 12 mai mort à Rome à 14 ans en martyr. Saint Servais Patron du 13 mai évêque martyr mort en 384. Saint Urbain Patron du 25 mai pape mort en 230. Chacun de ses Saints est dit « Patron » d’une date qui lui est attribuée car leur rôle était de protéger les cultures ces jours là précisément. En effet lors de ces dates se produit depuis toujours un gel nocturne qui risque de détruire toutes les cultures. C’est pour cela que les jardiniers attendent toujours que les Saints de Glace soient derrière eux pour redémarrer les cultures. Devant l’inefficacité de la protection apportée par ces quatre Saints on leur donna finalement le nom de « Saints de Glace ». Les dictons des Saints de glace Les Servais Pancrace et Mamert à eux trois un petit hiver. Saint-Mamert Saint-Servais Saint-Pancrace de leur passage laissent souvent trace. Avant saint Servais : point d’été après saint Servais : plus de gelée. Aux trois Saints de glace fais toujours face. Et à propos du quatrième saint de Glace : Le vigneron est rassuré qu’une fois la saint Urbain passée. Mamert Pancrace Servais sont les trois Saints de glace mais saint Urbain les tient tous dans sa main. Le soleil de saint Urbain amène une année de grand bien. — avec Rozália Holló. Bon Dimanche à tous et bon jardinage!

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